Smag, kvalitet og kåringer: Se højdepunkterne fra årets F&B Dag
Årets F&B Dag x Awards Dinner er netop afsluttet, og vi sidder tilbage med en fantastisk følelse af god energi, inspiration og stolthed. Dagen bød på det bedste fra den danske møde- og konferencebranche – med fokus på madoplevelser, kvalitet og nytænkning.
Eftermiddagen stod i gastronomiens tegn med et inspirerende program, hvor deltagerne fik indblik i de nyeste trends inden for mad, drikke og gæsteoplevelser. Et af dagens absolutte højdepunkter var den prestigefyldte kokkekonkurrence IACC Copper Skillet, hvor nogle af landets dygtigste konferencekokke dystede om titlen som Danmarks Bedste Konferencekok 2026. Under stort tidspres blev både kreativitet, teknik og smag sat på prøve og der var ingen tvivl om, at niveauet var imponerende højt.
Om aftenen kulminerede dagen med en stemningsfuld Awards Dinner i det smukke banquetlokale “Østerbro” på øverste etage i CPH Conference. Her blev der serveret en udsøgt 100% vegetarisk middag med fokus på upcyclede råvarer, der blev skålet i bobler og fejret på tværs af branchen. Samtidig blev nogle af årets mest eftertragtede priser uddelt, herunder Danmarks Bedste Venue 2026 og Danmarks Stærkeste Venuebrand 2026.
Storebælt Sinatur Hotel & Konference blev kåret som Danmarks Bedste Venue 2026, mens Marienlyst Strandhotel modtog prisen som Danmarks Stærkeste Venuebrand.
Derudover blev vinderne af kokkekonkurrencen fundet: Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord tog førstepladsen i juniorkategorien, og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel vandt seniorkategorien. Begge går nu videre til Europamesterskaberne i Tyskland i oktober 2026
Tusind tak til alle nominerede, vindere, kokke, partnervenues, sponsorer og gæster, der var med til at gøre dagen til en fejring af dansk konferencegastronomi og vores mødebranche, når den er allerbedst.
Et kæmpe tak til vores sponsorer, udstillere og samarbejdspartnere!
Workshops: Mark Cooper – CEO, IACC // One Bar Group // Hotel & Restaurantskolen // Anders Fox
Udstillere / Sponsorer: One Bar Group // Kastbergs Gourmet-Is // Viva Olivia // Lactalís // Good Food Group // Eyelight // VIANOMO // MyElla // Carl B. Feldthusen // DeliDrengene // Streamline & Securit Nordic // Kjær & Sommerfeldt // DGI Byen
Awardshow: Papirblomster fra Papergarden // Underholdning af Anders Andresen // Non-alcoholic cocktailmenu fra One Bar Group // Middag: CPH Conference – DGI Byen
Billeder: Mathias Hanna, Hanna Productions
