Den 15. maj åbnede Hotel Faaborg Fjord dørene til en ny gourmetrestaurant Havlit – et ambitiøst gastronomisk løft, der også styrker mulighederne for møder og konferencer.
Med introduktionen af hotellets nye lux mødepakker kan I kombinere et effektivt dags- eller døgnmøde med en helstøbt spiseoplevelse i deres fine dining restaurant.
Et køkken der forener det bedste fra det fynske nærmiljø med international klasse. Hver servering i restauranten fortæller om kærlighed til smagen, skabt med respekt for det franske håndværk og den nordiske enkelhed. Køkkenet hylder de lokale råvarer og lader sæsonen præge menuen. Resultatet er en balanceret smagsoplevelse med masser af sjæl og altid en lille overraskelse undervejs.
Bag gastronomien på Havlit står Thomas Pasfall – en af Fyns mest markante kokkeprofiler. Med en livslang passion for det gode måltid og en karriere formet på nogle af landets mest anerkendte køkkener, bringer han en sjælden kombination af erfaring, præcision og nærvær ind i gourmet restauranten på Fyn.
Den nye restaurant er samtidig en del af en større udvikling på Hotel Faaborg Fjord, hvor ambitionen er at løfte gæsteoplevelsen på alle niveauer.
Faaborg Fjord er blevet et 4-stjernet hotel
Hotel Faaborg Fjord har netop opnået 4-stjernet klassificering og markerer dermed et markant løft i både standard og ambitioner. Med gennemgribende renovering af samtlige værelser og et generelt kvalitetsløft på tværs af hotellet tilbyder vi nu endnu stærkere rammer for møder, konferencer.
Skal dine konferencedeltagere opleve Faaborg Fjord? Så kan du indhente tilbud her – eller læse mere om mødefaciliteter her!
