Erfaren køkkenchef og hotelleder Martin Øijerstedt tager roret for at skabe mindeværdige gæsteoplevelser
KØBENHAVN, AUGUST 2025 – Best Western Plus Park Globetrotter Copenhagen Airport byder velkommen til Martin Øijerstedt som ny General Manager. Med sin unikke baggrund som køkkenchef og mangeårige erfaring fra hotelbranchen er han klar til at føre traditioner for excellence videre ind i fremtiden.
”Once a chef, always a chef,” siger Martin Øijerstedt med et smil. Hans passion for mad og gastronomi strækker sig over mange år i den højklassige restaurantbranche verden over, herunder også arbejde som privatkok. Denne dybe forståelse for kulinariske oplevelser bliver nu en styrke for hotellets gæster.
Et hotel med historie og fremtid
Globetrotter har etableret sig som et velkendt hotel med en rig historie og en unik alsidighed. Beliggende strategisk tæt på strand, by og lufthavn tilbyder hotellet de perfekte rammer for både forretningsrejsende, ferierejsende og eventarrangører.
”Det, der motiverer mig mest, er at udvikle mit team, skabe lykkelige minder og en fantastisk arbejdsplads,” forklarer Øijerstedt. Hans ledelsesfilosofi bygger på tre grundpiller: vision, opmærksomhed og nysgerrighed.
Som leder vil han involvere og uddanne teamet, så de ”ejer” deres hotel – med beføjelse til at træffe beslutninger, der positivt påvirker gæsternes oplevelse. Alt sammen drevet af billedet af glade gæster, der gerne vender tilbage til Globetrotter.
Service der berører
Øijerstedts tilgang til gæsteservice går langt ud over det forventede. Han sørger gerne for at imødekomme gæsternes behov proaktivt. Et eksempel er, da han som duty manager mødte et par, der var uenige om bilens tilstand. Han tog det ekstra skridt at få bilen professionelt rengjort, hvilket førte til stor glæde, da parret opdagede overraskelsen.
”Det handler om at lytte til, hvem vores gæster er, hvor de kommer fra, og hvorfor de befinder sig på Globetrotter og i København – helst inden de kommer til os, men senest ved check-in,” forklarer han sin filosofi om mindeværdig service.
At forudse behov gør en forskel
Da han bliver spurgt, hvem han gerne ville spise morgenmad med, svarer han uden tøven: ”Tony Robbins.” Da Tony er kendt for sine positive leveregler, selvlederskab og en stræben efter konstant forbedring, har Øijerstedt taget et motto til sig i samme ånd: ”At lytte til og forudse gæsternes behov.” Det mener han er det bedste råd, han har fået om hotelbranchen.
Med Martin Øijerstedt ved roret fortsætter Best Western Plus Park Globetrotter Copenhagen Airport sin tradition med at tilbyde personlig service til alle, der træder ind ad dørene.
For presseforespørgsler, kontakt venligst:
hengi.ava@ligula.se | www.ligula.se
Best Western Plus Park Globetrotter Copenhagen Airport tilbyder komfortable overnatningsmuligheder og mødefaciliteter i København, med nærhed til både lufthavn, by og strand. Globetrotter er en del af Ligula Hospitality Group – en voksende hotelfamilie i Sverige, Danmark og Tyskland.
