Hotel Koldingfjord A/S

Kolding er Danmarks 7. største by, og Hotel Koldingfjord ligger blot 5 km fra Kolding centrum og Koldinghus og 2,5 km fra Trapholt Museum for Moderne Kunst.

Vi har cykler til gratis udlån og kun 400 m fra hotellet er der offentlig bustransport.

Forestil jer solrige dage på terrassen med lækre drinks i glasset, små delikate anretninger – og lyden af sprød saxofon i baggrunden.

Fjorden glitrer i solen, og den omkringliggende natur skaber en rolig, elegant ramme om jeres sommerfest. Når aftenen falder på, tændes faklerne, og samtalerne fortsætter under den lune sommerhimmel.

Kunne I tænke jer at gøre årets sommerfest til en oplevelse, der samler og overrasker, så er et garden party på Hotel Koldingfjord det oplagte valg.

Skulle det danske sommervejr svigte – så har vi naturligvis en plan B klar.

En aften med smag, stemning og udsigtForestil jer en lun sommeraften, hvor I bliver budt velkommen med kolde forfriskninger og lette snacks på Hotel Koldingfjords øverste terrasse – med direkte udsigt over fjorden og de grønne omgivelser. Mens solen langsomt sænker sig, og samtalerne tager form, sørger saxofonist Jesper Gruschy for stemningsfuld musik, der sætter tonen for resten af aftenen.

Et typisk garden party kunne starte med:

Forfriskende sommerdrinks:

-Aperol Spritz

-Gin & Tonic

-Limoncello Spritz

-Mousserende vin

Små sommersnacks:

-Østers serveret på to måder med vinaigrette og gratin

-Økologiske rodfrugtchips med pesto og rygeostcreme

-Kaviar (10 g.) fra Lyksvad med blinis, dildperler og løg

Dette er blot ét eksempel – vi tilpasser selvfølgelig både menu og stemning efter jeres ønsker.
Når skumringen falder på, tænder vi faklerne og gør klar til en sommeraften med middag på Hotel Koldingfjords nederste terrasse – tættere på fjorden og med naturen som nærmeste nabo.

I tager plads ved smukt dækkede, runde borde og nyder forretten i aftensolens sidste stråler. Herefter byder vi enten på et bredt udvalg af saftige grillspecialiteter – direkte fra vores udendørs grill – eller en elegant serveret menu, afhængig af jeres ønsker.

Aftenen rundes af med en dessertoplevelse, der både overrasker og forkæler: vores kokke flytter ud og serverer den sidste reti røg og damp– en sød afslutning med wow-effekt.

Vil I skrue lidt ekstra op for stemningen?

Vi tilbyder en række tilvalg, der gør jeres arrangement endnu mere levende.

Eksempler på ekstra oplevelser:
– Ginbar på hjul
– Barista-kaffevogn
– Fadølsvogn
– DJ
– Cocktailbar

Vi hjælper gerne med at sætte scenen – fra pynt og musik til menu og stemning.

Her er nogle af de temaer, vi tidligere har skabt:

-Woodstock-festival

-Samba-fest

-Kolonihavefest

Udsigten over Kolding Fjord er helt fantastisk og med vores egen båd- og badebro er der mulighed for en frisk svømmetur, året rundt.  Det er også muligt med en sejltur direkte fra vores bådebro – med spænding og fart eller en alternativ oplevelse af at nyde den danske natur fra vandet, hele året rundt.

I vores naturskønne område med både skov og vand helt tæt på er området ideelt til  løbe- og gåture, GPS-løb og skovvandring med storytelling.

Hen over sommeren har vi udendørs liggestole på vores sydvendte terrasse, og året rundt er det muligt at bade i Koldingfjord fra broen foran hotellet.  Både- og badebroen gør det også muligt at lægge til med egen båd.

Med både Café Louise og Restaurant Koldingfjord spænder menuerne fra det individuelle og personlige til det lette måltid, altid med sæsonens bedste råvarer.

Vores køkken samler inspiration fra den natur, vi er omringet af og tager gerne vores konferencegæster med til grill arrangementer, ‘lav jeres egne pandekager ved bål’ eller andre kulinariske oplevelser. Den velkendte, velsmagende, klassiske danske dessert, rødgrød med fløde, kan hos os serveres med flydende nitrogen, udendørs på den røde løber; Rødgrød i røg og damp.  Pandekager over bål er den anderledes aktive dessert og skaber både fællesskab og hygge. Vores kokke hjælper godt på vej og desserten nydes i det fri.

Hotel Koldingfjords restaurant og festlokaler skaber de perfekte rammer for store og små firmafester, receptioner og jubilæer.  Der er rig mulighed for temafester, og det vil være oplagt at bruge vores store græsplæne foran hotellet.

Hotel Koldingfjord var oprindeligt et julemærkesanitprium og emmer af historie og fortællinger, der går helt tilbage til starten af 1900 tallet. Bygningerne fungerede frem til 1960 som sanatorium for børn ramt af lungetuberkulose. Efter 1960 og frem til 1983 var bygningerne varetaget af Åndsvageforsogen i Vejle Amt. En grundig renovering gav i 1990 ejendommen nyt liv og åbnede som Hotel Koldingfjord.

Hotellet er i dag et moderne hotel- og konferencecenter, som løbende moderniseres med stor respekt for bygningerne og historien om Julemærkesanatoriet Koldingfjord. En storytelling og rundvisning på hotellet kan altid arrangeres, og ikke mindst kan historien ses i genfortælling rundt om på hotellets faciliteter.

Overlægeboligen, der tilhørte julemærkesanatoriet, har gennemgået en nænsom restaurering, der har åbnet muligheden for de helt private og eksklusive arrangementer. På Louisehøj er der investeret i det bedste, både når det gælder mødefaciliteter og husets indretning og møblering. Møder på Louisehøj får tilknyttet egne tjenere og kokke og al forplejning bliver tilberedt af de bedste sæsonbetonede råvarer i selve huset.

Louisehøj er en hel unik perle til det næste intime møde.

Vores skønne natur og unikke ro giver plads til fordybelse og refleksion men også mulighed for aktiviteter med ekstra krydderi til jeres næste møde – også som pause event. Vores aktiviteter spænder vidt, og vores tætte samarbejde med CoastZone og World of Adventure gør næsten alt muligt.

EN FRISK SVØMMETUR – ÅRET RUNDT

En svømmetur i Kolding Fjord er en unik velværdsoplevelse som virker afstressende og straks giver ny energi.  Møde- og konferencedagen bliver hurtigt mere kreativ og gæsterne mere modtagelige for ny læring.  Suppler oplevelsen med badekåber, slippers, rød løber, fakler og sæsontilpasset let forplejning.

PLANT ET TRÆ

SKOVTUR MED NATURVEJLEDER

Vores lokale naturvejleder og helt egen skovfoged, Paul Rasmussen, fortæller om skovens fascinerende liv gennem årstiderne, og uanset årstiden kan skovtursoplevelsen være et friskt pust til konferencedagen. Vi sørger selvfølgelig for en To Go pose til turen med lidt hjemmelavede snacks og vand.

BUESKYDNING

Prøv bueskydning i det fri i bedste Robin Hood stil, hvor en rolig hånd og det skarpe øje kommer på prøve, uanset om der konkurreres individuelt eller på hold. Udfordringerne designes efter behov, og der startes med at træne på skiver for efterfølgende at gå på jagt efter 3D mål. Forskellige afstande, størrelser og en afsluttende konkurrence vil kåre dagens Robin Hood.