Hos Brogaarden er god forplejning ikke bare en del af mødepakken – det er en vigtig del af oplevelsen. For nylig havde Brogaarden besøg af en gruppe, der ønskede al maden serveret som vegetarisk under opholdet. Da de tog hjem, lød tilbagemeldingen, at det var den lækreste vegetariske mad, de nogensinde havde fået.
For køkkenet på Brogaarden er det en selvfølge, at maden skal være en fornøjelse, uanset om gæsterne vælger klassiske retter eller et grønt og bæredygtigt alternativ. Råvarerne er friske og nøje udvalgte, og sæsonens grøntsager får lov at spille en vigtig rolle på tallerkenen, så deltagerne får en oplevelse af kvalitet og nærvær i pauserne.
Brogaarden tror på, at god forplejning skaber de bedste rammer for en vellykket mødedag. Det handler ikke kun om at stille sulten, men om at give energi og plads til samtale, refleksion og ro, inden programmet fortsætter. Derfor er måltiderne tilpasset både dagens behov og gæsternes ønsker, uanset om det er en frokostbuffet, en let pauseanretning eller en middag med sæsonens bedste råvarer.
Hos Brogaarden bliver måltidet til et åndehul i dagen – et sted, hvor deltagerne kan lade op og mærke, at der er tænkt på detaljerne.
Vil du opleve, hvordan god forplejning kan løfte dit næste møde eller kursus? Kontakt DKBS for at indhente tilbud og se mere om Brogaarden her.
